30年代
1933年 开设上岛忠雄商店，开始创业。
50年代
1951年 以100万日元资本金设立上岛咖啡株式会 社， 同时开设东京分店。
1959年 上岛咖啡店第1号店——博多大丸前店开店。
60年代
1960年 神戸总公司大厦（现：UCC第一大厦）
竣工。
1964年 设立经营咖啡相关器具的LUCKY咖啡机械 株式会社＜现：LUCKY COFFEE MACHINE 株式会社＞。
1969年 首创世界首罐罐装咖啡，投入生产与销售。
70年代
1970年 日本第一家全自动化工厂——大阪综合工厂（现：大阪工厂）竣工。UCC CAFEMERCADO的第1号店、总店开张。
1972年 首次在业界中播出了家庭焙炒咖啡的电视广告。
1975年 拥有最先进生产线的焙炒咖啡主力生产工厂—— 富士综合工厂竣工。
80年代
1981年 在神戸港岛博览会上展出“UCC咖啡馆”。展会期间约460万人来馆参观。开始了在牙买加的蓝山咖啡农园经营业务。
1984年 在世界上最大的咖啡生产国——巴西设立当地法人。在新加坡设立当地法人。首家海外咖啡店——FC1号店开店。在泰国设立合资公司,开始咖啡店经营业务。
1985年 在科学万博——筑波85上展出“UCC咖啡馆”。展会期间约500万人来馆参观。在台湾设立合资公司，开始生产焙炒咖啡。在香港设立当地法人，开始咖啡店经营业务。
1987年 在神戸港岛上开设了亚洲首个UCC咖啡博物馆。在台湾设立当地法人，开始咖啡店经营业务。
1989年 在美国夏威夷州开设夏威夷可那咖啡直营农园。
90年代
1991年 改名为UCC上岛咖啡株式会社。
1992年 用管道把毗邻的咖啡工厂连接起来，从焙炒咖啡到成品的罐装咖啡，形成一条龙生产体制的UCC兵库综合工厂-饮料工厂竣工。
1995年 在印度尼西亚、北苏门达腊州设立合资公司，开始了农园经营业务。
1996年 生产焙炒咖啡的六甲岛工厂竣工。该工厂导入了最新技术——超芳香制法。兵库综合工厂（饮料工厂）获得ISO9002国际品质保证规格认证。
1998年 六甲岛工厂获得了日本焙炒咖啡业界最早的ISO9002国际品质保证规格认证。
21世纪
2001年 一杯份焙炒咖啡抽出机—— KEURIG 咖啡机上市。在韩国设立当地法人。富士综合工厂，兵库综合工厂，北关东工厂取得了有机JAS（日本农林标准）认证。
2002年 富士综合工厂拥有出色的食品卫生设施，受到了平成14年度食品卫生功绩卫生部大臣的表彰。
2003年 名古屋工厂取得了ISO14001国际认证；赞助了2003年度日本BARISTA夺冠比赛；六甲港工厂取得有机JAS（日本农林标准）认证；在富士综合工厂引进了独自开发的可以完全保留炒咖啡时产生的香
味的焙煎系统。
2004年 赞助2004年度日本BARISTA夺冠比赛；兵库综合工厂（饮料工厂）在清凉饮料水方面取得了HACCP的批准；名古屋工厂取得了有机JAS(日本农林标准)认证。
